Có những hương vị không chỉ được lưu giữ trong ký ức, mà còn trở thành động lực để bắt đầu một hành trình.

Với tôi, đó là màu xanh mộc mạc của những vườn ổi trên quê hương Quảng Ngãi. Từ thuở nhỏ, hình ảnh những hàng ổi xanh mướt, những búp non còn đọng sương sớm và tiếng cười của người nông dân trong mỗi mùa thu hái đã trở thành một phần ký ức không thể phai mờ. Cây ổi lớn lên cùng con người nơi đây, lặng lẽ góp mặt trong mỗi khu vườn, mỗi mái nhà và trong nhịp sống bình dị của làng quê.

Theo thời gian, tôi nhận ra rằng những điều bình dị nhất lại thường bị lãng quên. Nhiều sản vật địa phương vẫn chỉ được tiêu thụ dưới dạng nguyên liệu, giá trị mang lại chưa tương xứng với công sức của người nông dân. Những búp ổi và lá ổi non được chăm sóc quanh năm, nhưng sau mỗi mùa thu hoạch, đầu ra vẫn còn nhiều bấp bênh. Điều đó thôi thúc tôi phải làm một điều gì đó để nâng cao giá trị của chính những gì quê hương đang có.

Từ khát vọng ấy, Trà búp ổi – lá ổi non Tú Hân được hình thành.

Chúng tôi không bắt đầu từ những dây chuyền hiện đại hay những ý tưởng lớn lao, mà bắt đầu từ sự trân trọng từng búp ổi non được thu hái bởi chính những người nông dân địa phương. Mỗi nguyên liệu đều được lựa chọn kỹ lưỡng từ các hộ dân liên kết, thu hái đúng thời điểm, khi búp và lá còn giữ được màu xanh tự nhiên và sự tươi mới vốn có.

Sau khi thu hoạch, những búp ổi và lá ổi non được rửa sạch, sấy ở nhiệt độ 40 độ C trong thời gian 12 giờ để giữ trọn màu xanh tự nhiên và hương thơm đặc trưng, sau đó được nghiền mịn và đóng vào túi lọc. Từng công đoạn đều được thực hiện với sự tỉ mỉ và nâng niu, bởi chúng tôi tin rằng một sản phẩm mang giá trị không chỉ đến từ nguyên liệu thiên nhiên mà còn từ sự tận tâm của những người làm ra nó.

Điều chúng tôi mong muốn gửi gắm không chỉ là một hộp trà, mà còn là câu chuyện về sự gìn giữ những giá trị của quê hương. Mỗi túi trà mang theo màu xanh của những vườn ổi, mang theo bàn tay cần mẫn của người nông dân và cả niềm tin rằng nông sản địa phương hoàn toàn có thể được nâng tầm khi được đầu tư bằng tâm huyết và trách nhiệm.

Đằng sau mỗi sản phẩm là sự gắn kết giữa Hợp tác xã với các hộ dân địa phương. Khi sản phẩm được thị trường đón nhận, người trồng ổi có thêm đầu ra ổn định, có thêm động lực chăm sóc vườn cây và tiếp tục gắn bó với nghề. Đó không chỉ là giá trị kinh tế mà còn là sự lan tỏa của tinh thần cùng nhau phát triển, cùng nhau gìn giữ những sản vật đặc trưng của quê hương.

Chúng tôi hiểu rằng, giữa rất nhiều lựa chọn trên thị trường, điều làm nên sự khác biệt không chỉ là chất lượng, mà còn là câu chuyện phía sau mỗi sản phẩm. Vì vậy, Trà búp ổi – lá ổi non Tú Hân được tạo nên bằng sự chân thành, từ nguồn nguyên liệu bản địa, từ quy trình sản xuất cẩn trọng và từ khát vọng mang những giá trị bình dị của Quảng Ngãi đến gần hơn với người tiêu dùng.

Chúng tôi tin rằng, mỗi tách trà được pha không chỉ mở đầu cho một khoảnh khắc thư thái, mà còn là sự sẻ chia câu chuyện về một vùng quê giàu bản sắc, về những con người luôn gìn giữ giá trị truyền thống và không ngừng nỗ lực để nông sản quê hương được biết đến nhiều hơn.

 Đó là kết tinh của đất, của người, của những vườn ổi xanh trên quê hương vùng núi Sơn Hạ và của khát vọng xây dựng một thương hiệu mang đậm bản sắc địa phương. Mỗi hộp trà là kết tinh của thiên nhiên, của sự cần mẫn từ những người nông dân và tâm huyết của Hợp tác xã trong hành trình nâng tầm giá trị nông sản địa phương, góp phần gìn giữ bản sắc quê hương và hướng đến sự phát triển bền vững.

Búp ổi, lá ổi non được thu mua tại xã Sơn Hạ, tỉnh Quảng Ngãi thông qua các hộ trồng búp ổi và cơ sở thu mua trên địa bàn. Toàn bộ nguyên liệu đều được kiểm tra chất lượng trước khi đưa vào sản xuất và được lưu hồ sơ để phục vụ truy xuất nguồn gốc.

Nhang Quế Tú Hân là kết tinh từ hương thơm của núi rừng Sơn Hạ, từ sự cần cù của người lao động và từ mong muốn gìn giữ những giá trị truyền thống tốt đẹp của dân tộc. Mỗi nén nhang được thắp lên không chỉ mang theo hương quế tự nhiên mà còn gửi gắm niềm tự hào về quê hương, về bản sắc văn hóa và về một tương lai phát triển bền vững cho vùng đất Sơn Hạ.

Điều đặc biệt ở “Nhang trầm hương Tú Hân”chính là sự kết nối giữa con người và thiên nhiên, giữa truyền thống và hiện đại. Cây trầm hương không chỉ là tài nguyên thiên nhiên quý báu mà còn là một phần của văn hóa địa phương.